O ensino e a investigação no Departamento de Química e Bioquímica da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa (FCUL) têm origem na Escola Politécnica de Lisboa (1837-1911), instituição que ocupou parte do edifício do Real Colégio dos Nobres (1761-1837).
Um dos químicos mais notáveis que passou pelo Laboratório de Química da Politécnica foi Agostinho Vicente Lourenço (1826-1893), que se formou na Escola Cirúrgica de Goa. Grangeou grande notoriedade em França, onde, integrado na "escola" de Wurtz, realizou trabalho de investigação no âmbito da Química Orgânica que levou à descoberta dos polímeros, desconhecidos na época.
FCUL foi fundada em 1911, mas só em 1984, o mesmo ano em que se inauguraram parte das instalações na Cidade Universitária (Campo Grande), o Departamento de Química foi criado como unidade orgânica da Faculdade. O nome Departamento de Química e Bioquímica (DQB) foi adotado em 1994.
As instalações do DQB localizam-se nos edifícios C1 e C8, no campus da Universidade de Lisboa, ao Campo Grande.

No C1 funcionam os laboratórios das aulas e algumas infraestruturas do departamento.

No C8, ocupado a partir de 2000, funcionam os laboratórios de investigação e decorrem os estágios de licenciatura, os mestrados e os doutoramentos.
Histórico das gestões do DQB