O chão que nos dá o pão. Uma conversa sobre solos
Conversa com Galopim de Carvalho.
Conversa com Galopim de Carvalho.
Um evento focado nas temáticas da Dieta Mediterrânica, Atlântica, Vegetariana e Tendências Alimentares, seguido de diálogo alargado com atores com responsabilidade na produção/consumo alimentar nas Instituições de Ensino Superior.
60 Minutos de Ciência, por Cláudia Viegas (nutricionista e docente na Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa).
Webinar de apresentação de casos de estudo/reflexão sobre os desafios e oportunidades de melhoria do consumo e produção sustentável nas instituições de ensino superior.
By Thomas Larsen (Max Planck Institute for the Science of Human History, 07745 Jena, Germany).
Por Gil Penha-Lopes e Daniel Melo-Mattos (CCIAM-cE3c).
O Colégio Food, Farming and Forestry (F3) convidou Rob Knight, um dos mais galardoados especialistas mundiais no estudo dos microbiomas, para um Seminário sobre "Microbiome Research: what does this mean for the future of food and healthy diets".
No âmbito do protocolo de cooperação estabelecido entre o Plano Nacional de Leitura (PNL2027) e o CEAUL, irá realizar-se a 6.ª sessão de divulgação sobre Literatura e Ciência, intitulada A poesia é para comer… e também para beber! Os oradores serão Manuela Neves e Dinis Pestana.
"Tanto os probióticos como os prebióticos têm demonstrado melhorar os biomarcadores associados ao cancro colon retal e, relativamente à Síndrome do Intestino Irritável, a evidência refere que os probióticos têm um papel importante no alivio dos sintomas e qualidade de vida dos doentes", escreve a nutricionista Maria Inês Antunes.
Aiming at closing the gap between academia and industry, CFTC is launching the CFTC-Industry Initiative. This initiative consists of a series of events, bringing professionals from business sector to CFTC to tell us about their work and open challenges.
The first guest is Dr. Jan Engmann, a Team Leader at the Nestlé Research Center in Switzerland. He will explain to us how the concepts and methods from Soft Matter are helping to develop the next generation of Nestlé products!